关于劳动合同的正规签订，通常需要两份合同文本，由用人单位和劳动者各执一份。依据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同必须双方协商一致并在合同文本上签字或盖章才具有法律效力。合同文本的数量及处理方式直接关乎劳动关系的明确性和避免纠纷的产生。
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劳动合同的正规性要求双方签订两份合同，处理时需确保合同内容符合法律法规、双方意见充分交流并达成一致、及时完成签字或盖章等手续。在操作过程中，应注意合同的具体条款、双方的意愿以及法律的规定，以保障合同的法律效力及双方的权益。