关于合同不写工资是否合法的问题，根据《中华人民共和国劳动合同法》，实习合同中必须明确规定工资收入，否则违法。缺失工资条款可能导致合同无效或引发劳动争议。为保障自身权益，签订实习合同时应确保工资条款清晰明确。
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针对实习合同未明确工资的情况，正确的做法是与用人单位协商补充工资条款，优先协商以保障双方权益。若协商无果，您可以向劳动监察部门投诉，由相关部门介入处理。在处理过程中，请注意保留相关证据，如合同文本、沟通记录等。
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再次强调，实习合同不写工资是不合法的行为。您可以先尝试与用人单位沟通并要求补充工资条款。若沟通无果，建议您收集证据并了解相关法律法规，然后向劳动监察部门投诉。在维护自身权益的过程中，务必保留好相关证据。