广东故意伤害罪收费涉及多个方面，需具体案件具体分析。
分析说明：在广东，故意伤害罪的收费主要涉及刑事附带民事赔偿和律师费两个方面。刑事附带民事赔偿部分，赔偿金额包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等多个项目，具体金额需根据受害人的实际损失和伤残等级来计算。律师费方面，则根据案件的侦查阶段、审查起诉阶段、审判阶段等不同阶段来收费，费用因案件难度和律师经验等因素而异。
提醒：如果案件涉及金额巨大、情节严重或存在复杂争议，表明问题比较严重了，应及时寻求专业律师的进一步解决。
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具体操作：
从法律角度来看，广东故意伤害罪在不同情况下的处理方式具体操作如下：
* 刑事附带民事赔偿：
1. 被害人收集证据，包括医疗记录、收入证明等，以证明自己的实际损失和伤残等级。
2. 在刑事诉讼过程中，向法院提起附带民事诉讼，要求被告人承担民事赔偿责任。
3. 法院会根据被害人的实际损失和伤残等级来计算赔偿金额，并作出判决。
* 刑事诉讼：
1. 公诉机关对案件进行侦查，收集证据，确定被告人的犯罪事实和罪名。
2. 审查起诉阶段，公诉机关向法院提起公诉，要求追究被告人的刑事责任。
3. 审判阶段，法院对案件进行审理，听取双方当事人的陈述和辩论，并根据事实和法律作出判决。
在处理故意伤害罪案件时，应严格遵守法律规定，确保被害人的合法权益得到充分保障。
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处理方式：
从法律角度来看，广东故意伤害罪的处理方式主要包括刑事附带民事赔偿和刑事诉讼两种。
* 刑事附带民事赔偿：被害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求被告人承担民事赔偿责任。
* 刑事诉讼：由公诉机关对被告人提起公诉，追究其刑事责任。
选择方式：
被害人应根据自身情况和案件性质来选择处理方式。如果希望获得经济赔偿，可以选择刑事附带民事赔偿；如果希望追究被告人的刑事责任，可以选择刑事诉讼。